Amikor a borban tényleg benne van a flow...
A bodrogkeresztúri Hegyfarok-dűlőből szüretelt furmint és hárslevelű (95%) és a mádi Holdvölgy-dűlőből származó sárgamuskotály (5%) alkotja ezt a szuper házasítást. A furmint és a hárs spontán, hűtve erjedt acéltartályban, a sárgamuskotály tölgyfahordóban. A két tételt az erjedés befejeződése után házasította össze Lenkey Géza. A címkén látható szöcske arra utal, hogy a szőlő kizárólag biológiai növényvédelemben részesült...
Gondolom, a bióság is része a flownak, amire a bor neve utal. Vagyis Lenkey teljesen feloldódott a borkészítés nyújtotta örömben, abban az élményben, hogy a természetre hangolódva, a természettel együttműködve valami olyasmit hozott létre, ami szép, jó, finom, tiszta, értékes. A flow engem is elkapott, miközben kortyolgattam a bort. Nem, nem az alkohol, hanem az esztétikai élmény mondatja velem. Ez a bor az átlagosnál jobban van összerakva. Érett illatában zöld és sárga alma, méhviasz, virágpor, kamilla, frissen kaszált mező a nyári zápor után. Ízében virgoncabb, több a citrusféle, a fehér virág, de a korty végén a nyár mögött már megint az ősz ólálkodik. Kellemesen testes, elegánsan könnyed struktúra párosul pazar ízintenzitással.Lecsengésében a gyümölcsösség (citrusfélék) dominál.
