A Vigneti Zabu egy Farnese Vini pincészet az olaszországi Szicíliában, Sambuca di Sicilia területén. Gyárak által nem érintett és ősi szőlőültetvényekkel gazdag Sambuca di Sicilia a borászok generációinak földje. A ragyogó égbolt és az Arancio-tó kristálytiszta vize miatt könnyen belátható, hogy a környék borászatai miért dolgoznak a természetes föld megőrzésén és a szennyezés elkerülésén. A szőlőfajta, a Nero d'Avola fordítása közvetlenül az „Avola feketéje” kifejezésre utal, amely a szőlő jellegzetes sötét színére utal. A középkor folyamán Nero d'Avola-t használták szín és test hozzáadásához a borokhoz Olaszországban; ma azonban egyetlen fajtájú borokhoz használják, teljes testben és ízben. A szőlővel egykor gyakran kereskedtek a sziget partjainál, Avola kikötővárosban, innen ered a neve.