Barion Pixel
IGEN
NEM

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva

Pincészet: San Marzano

Évjárat: 0,75

Ár: 15790 Ft


 Kosárba teszem Mennyiség:

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva

Szőlőfajta: Primitivo.
Évjárat: 2013
Alkohol: 14,5%
 
Terület: Nagyon régi szőlőültetvények vannak kiválasztva San Marzano (TA) és Sava (TA) területén.
Talaj: Finom textúrájú vörös maradvány, meszes altalajjal, ritka sziklás kiugrásokkal és intenzív vasoxidokkal.
Gazdálkodás típusa: Legalább hatvan éves fejlevelű bokorszőlő (hektáronként 5000).
Szőlőszüret: szeptember második fele.
 
Borkészítés: A nagyon érett szőlőt kézzel szüretelik. Héjon áztatás a szőlő 80% -át 18 napig, 25 napig 20% ​​-án végezzük, az őshonos élesztőgombákkal a szőlőben. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten, 24-26 ° C-on történik.
Érlelés: Francia és amerikai tölgyfahordókban 18 hónapig.
 
Kóstolójegyek: Nagyon intenzív és elegáns rubinvörös szín; széles és összetett gyümölcsillat, szilva, meggylekvár és dohány árnyalatával, enyhén fűszeres; testes bor, sima és tanninokban gazdag, a kakaó, a kávé és a vanília jegyeit kínálja.
Legjobb párosítás: Gazdag ízű első fogásokhoz , vörös húsokhoz és vadételekhez. Meditációs bor.
Tálalási hőmérséklet: 18 ° C.
Ajánló
San Marzano
Magazin
blog

Borkóstoló, akár az Ön otthonában!

Elsődleges célunk, hogy leendő és meglévő partnereinkkel, hosszú távú bizalmi kapcsolatot építsünk ki. Ennek érdekében hoztuk létre a Primo Vino borkereskedést, a weboldalt és szolgáltatásait. Sommelier kollégánkkal sok időt és energiát fektettünk bele, hogy a magas minőséget a középpontba állítva, a legjobb tudásunk szerint állítsuk össze a szortimentet...

Orodán György sommelier, vezető borszakértőnk!

A Pécsi Tudományegyetem Geográfus szakán végzett, mindig is nagy érdeklődéssel fordult a természet megismerése és az utazások felé. E széles körű ismeretek képezték az alapot, melyhez idővel a szőlő és a bor szeretete párosult. Jelenleg a WSET (Wine & Spirit Education Trust) oktatója...

Viszonteladóknak infomáció

Ha egyedi és nem egy átlagos, sablonos borlapot szeretne, ami a szomszédnál is van... Termékeink több vendéglátóhelyen, delikáteszekben is megtalálható országszerte. Ha szeretné, hogy az Ön üzletét is színesítse választékunk, akkor kérjük jelezze felénk elérhetőségeinken és aktuális nagykereskedelmi árainkról tájékoztatást nyújtunk...