Barion Pixel
IGEN
NEM

IL PUMO Sauvignon-Malvasia Salento IGP

Pincészet: San Marzano

Évjárat: 0,75l

Ár: 3250 Ft


 Kosárba teszem Mennyiség:

Il Pumo Sauvignon / Malvasia IGP
 
Borkategória: Oltalom alatt álló földrajzi megjelölés
 
Szín: Fehér
 
Szőlőfajta: 50% MalvasiaBianca, 50% Sauvignon Blanc
 
Mennyiség / Hektár: 4000 tőke
 
Termőterület: San Marzano, SalentoPuglia. A terület kb. 100 méterrel a tengerszint felett található, a napi hőmérsékletingadozásból eredő kiváló eredmények a bor karakterisztikájában is érvényesülnek. A meglehetősen vékony talajréteg puha és finom szerkezetű.
 
Szüreti időszak: Augusztus második-harmadik hete
 
Borkészítés: 6–8 órán keresztül hideg-erjesztés, majd a szőlő finom préselését követően hideg szétválasztás és alkoholos erjesztés történik 11°C-on.
 
Érlelés: Rozsdamentes acéltartályban
 
Kóstolási jegyzet: Halványsárga színű bor zöld reflexekkel. Illatában a seprűzanót mellett egy leheletnyi citrus és trópusi gyümölcsök vegyülnek. Üde, ásványos bor élénk savakkal.
 
Ételpárosítás: Kiváló választás előételekhez és hallevesekhez.
 
Fogyasztási hőmérséklet: Kb. 12°C.

 

Ajánló
San Marzano
Magazin
blog

Borkóstoló, akár az Ön otthonában!

Elsődleges célunk, hogy leendő és meglévő partnereinkkel, hosszú távú bizalmi kapcsolatot építsünk ki. Ennek érdekében hoztuk létre a Primo Vino borkereskedést, a weboldalt és szolgáltatásait. Sommelier kollégánkkal sok időt és energiát fektettünk bele, hogy a magas minőséget a középpontba állítva, a legjobb tudásunk szerint állítsuk össze a szortimentet...

Orodán György sommelier, vezető borszakértőnk!

A Pécsi Tudományegyetem Geográfus szakán végzett, mindig is nagy érdeklődéssel fordult a természet megismerése és az utazások felé. E széles körű ismeretek képezték az alapot, melyhez idővel a szőlő és a bor szeretete párosult. Jelenleg a WSET (Wine & Spirit Education Trust) oktatója...

Viszonteladóknak infomáció

Ha egyedi és nem egy átlagos, sablonos borlapot szeretne, ami a szomszédnál is van... Termékeink több vendéglátóhelyen, delikáteszekben is megtalálható országszerte. Ha szeretné, hogy az Ön üzletét is színesítse választékunk, akkor kérjük jelezze felénk elérhetőségeinken és aktuális nagykereskedelmi árainkról tájékoztatást nyújtunk...