Évjárat: 2023/0,75l
Feudo Arancio Grillo Szicília DOC
Szőlőfajta: 100% Grillo
Termelési terület: Szicília
Acate, Ragusa terület. A fajtát itt tisztán homokos talajjal rendelkező, napos lejtőkön találjuk. A támrendszer bokorművelés, amelyen az átlagos tőkesűrűség 4500 növény hektáronként.
Szőlészet és borászat: Szeptember második hetében szüretelik. Bogyózás, zúzás után a préselés és erjesztés szabályozott hőmérsékleten (18 °C) 10 napig történik. Érlelés seprőn 5 hónapig acélban a finomseprő folyamatos felkeverésével a bor testesebbé tétele érdekében.
Érzékszervi jellemzők:
Mély szalmasárga színű fehérbor.
Illatában kifejezetten intenzív mangó és papaya jegyekkel, amelyek jázmin és fehér virágok aromáival keverednek.
Ízében kiegyensúlyozott és harmonikus, ugyancsak a virágok, a fűszerek és a trópusi gyümölcsök jegyei érkeznek, markáns savval, könnyű testtel és hosszú lecsengéssel.
Ételpárosítás: nagyon jól illeszkedik a bor tenger gyümölcseivel, tésztaételekkel, fehér húsokkal és sült halakkal, borjú carpaccioval.
Alkohol:13%
Elsődleges célunk, hogy leendő és meglévő partnereinkkel, hosszú távú bizalmi kapcsolatot építsünk ki. Ennek érdekében hoztuk létre a Primo Vino borkereskedést, a weboldalt és szolgáltatásait. Sommelier kollégánkkal sok időt és energiát fektettünk bele, hogy a magas minőséget a középpontba állítva, a legjobb tudásunk szerint állítsuk össze a szortimentet...
A Pécsi Tudományegyetem Geográfus szakán végzett, mindig is nagy érdeklődéssel fordult a természet megismerése és az utazások felé. E széles körű ismeretek képezték az alapot, melyhez idővel a szőlő és a bor szeretete párosult. Jelenleg a WSET (Wine & Spirit Education Trust) oktatója...
Ha egyedi és nem egy átlagos, sablonos borlapot szeretne, ami a szomszédnál is van... Termékeink több vendéglátóhelyen, delikáteszekben is megtalálható országszerte. Ha szeretné, hogy az Ön üzletét is színesítse választékunk, akkor kérjük jelezze felénk elérhetőségeinken és aktuális nagykereskedelmi árainkról tájékoztatást nyújtunk...