Évjárat: 2019/0,75
Amarone Della Valpolicalla DOC
Szőlőfajta: Corvina, Molinara és Rondinella
Az Amarone a Righetti pincészet zászlóshajója, ősi szárítási módszerrel készül.
Termelési terület: Veneto – Valpolicella
Borkészítés: Októbertől márciusig a Corvina, Molinara és Rondinella fajták legjobb fürtjei speciális helyiségekben kerülnek szárításra, ahol a megfelelő páratartalom és szellőzés lehetővé teszi a szőlő optimális kiszáradását. A szőlő préselése és erjesztése után a bort három évig tölgyfahordókban érleljük. A finomítás ezután körülbelül 12 hónapig folytatódik a palackban.
Érzékszervi jellemzők:
Szín: Nagyon intenzív rubinvörös megjelenés.
Illat: gyümölcsös, jól beilleszthető enyhe vaníliás jegyekkel.
Íz: Ízében dominálnak a cseresznye, málna, fűszer és a dohány. Rendkívül kiegyensúlyozott.
Ételpárosítások: Jól illik sós ételekhez, grillezett vagy sült vörös húsokhoz, vadhúsokhoz, sós és enyhén csípős sajtokhoz (pl. parmezán). Kiváló étkezés után is egy pohárral.
Alkohol:15%
Elsődleges célunk, hogy leendő és meglévő partnereinkkel, hosszú távú bizalmi kapcsolatot építsünk ki. Ennek érdekében hoztuk létre a Primo Vino borkereskedést, a weboldalt és szolgáltatásait. Sommelier kollégánkkal sok időt és energiát fektettünk bele, hogy a magas minőséget a középpontba állítva, a legjobb tudásunk szerint állítsuk össze a szortimentet...
A Pécsi Tudományegyetem Geográfus szakán végzett, mindig is nagy érdeklődéssel fordult a természet megismerése és az utazások felé. E széles körű ismeretek képezték az alapot, melyhez idővel a szőlő és a bor szeretete párosult. Jelenleg a WSET (Wine & Spirit Education Trust) oktatója...
Ha egyedi és nem egy átlagos, sablonos borlapot szeretne, ami a szomszédnál is van... Termékeink több vendéglátóhelyen, delikáteszekben is megtalálható országszerte. Ha szeretné, hogy az Ön üzletét is színesítse választékunk, akkor kérjük jelezze felénk elérhetőségeinken és aktuális nagykereskedelmi árainkról tájékoztatást nyújtunk...