Le Pitre Salice Salentino DOC Akció

Pincészet: Mottura Puglia

Évjárat: 2019/0,75l

Ár: 7550 Ft

Régi ár: 8390 Ft

 Kosárba teszem Mennyiség:

Le Pitre Salice Salentino DOC

Szőlőfajta: Negroamaro

Termelési terület: Puglia – Salento

Borkészítés: A Salice Salentino vidék és Lecce valamint Brindisi tartomány szőlő területein termesztett, tisztán negroamaro szőlőből készített bor. Kézi szürettel, teljes érettségben szedtük, többszörös válogatással került bogyózás – zúzásra, majd a must erjesztése szabályozott hőmérsékleten történt, hagyományos 20-25 napig tartó macerálás, csömöszölés következett. Később az almasavbontás már barrique hordókban zajlott le. Végül 12 hónapos érlelés következett francia barriqueban, majd 2-3 hónap a palackban ért a bor.

Érzékszervi jellemzők: Intenzív Illat – ahogy az a negroamaronál elvárható– és markáns, jellegzetes aromatika jellemzi. Főleg fekete és erdeibogyós gyümölcsökkel - mint fő illat/ízjegy - és sok hordófűszerrel kezd a bor. Ezután némi herbalítás, kompót, csokoládé, feketebors, paprika, hűsosság következik. Jól elterjedt tanninokkal, közepesnél magasabb savvallikőrősséggel is érezhető – erőteljes alkohollal, telt testtel és lecsengéssel tudnánk leírni még e különleges bor stílusát.

Alkohol: 14%