Rotari Brut Riserva DOC / Pezsgő

 

Rotari Brut Riserva DOC / Pezsgő

 

Szőlőfajta: Chardonnay

Rotari a Dolomitok szívében született. A hegyvidéki éghajlat, a szőlőültetvények különleges gondozása, borászaink elhivatottsága a szőlő kézi szelekciójában és szüretében életre keltik a friss és illatos buborékokat, amelyek egyszerre komplex és élvezetes tükrei a vidék sajátosságainak. A Metodo Classico, története és az élesztőn való hosszú öregedési folyamata egyedi és megismételhetetlen tulajdonságokat kölcsönöz a Rotarinak.

 

Borkészítés: A Rotari Riserva Trentodoc-t kizárólag a legfinomabb Chardonnay szőlőből állítják elő, amelyet kézzel szüretenek, és Trento körüli napos dombokon termesztenek. A Metodo Classico hagyomány szerint, a Trento DOC szakágazat szigorú minőségi előírásai szerint készül. A Rotari Riservát úgy állítják elő, hogy a második erjesztést a palackban, a seprőn pedig finomítják legalább 36 hónapig.

 

Jellemzők

Szín: szalmasárga

Illat: intenzív, elegáns és összetett

Íz: száraz, telt, illatos, lágy, kiegyensúlyozott és érett

Perlage: finom és perzisztens

 

Ételpárosítás: Aperitifként kiváló, első és második fogásos ételekhez ajánljuk.

 

Tárolja vízszintesen, hűvös helyen, kerülje a hosszan tartó fényhatást.

 

Alkohol: 12,5%