A borvidék története

Szicília, Isten ajándéka...

Szicília bortermelési területe magában a szigeten (a Földközi-tengeren a legnagyobb) kívül a Lipari-szigeteket és a Pantelleriát is magában foglalja.A szőlőültetvények területe Olaszországban a legfontosabbak közé tartozik, mintegy 107 000 hektár (körülbelül kétszer akkora, mint egy olyan régió, mint Emila-Romagna vagy Toszkána, és körülbelül 15% -kal több, mint Puglia). Szicília kb. 60% -ban dombos, 25% -a hegyvidéki , a fennmaradó 15% pedig sík.A szicíliai szőlőtermesztés sok éven át az ömlesztett borok (magas alkoholtartalmú és nagy mennyiségű) borok előállítása céljából figyelemreméltó eredményeket ért el az elmúlt években, és figyelemre méltó eredményeket ért el a borászati területen.

 

Borok és szőlőfajták

Szicília gazdag történelemben, művészetben és kultúrában, de mély és ősi borhagyományokkal rendelkező régió is. A régió számtalan természeti szépségével és illatával elbűvöli a látogatót az ételek sokfélesége és borainak varázsa miatt. Szicília a nagy múltú borok bölcsője, mint például a Marsala , de olyan illatos desszertborok is, mint a Passito di Pantelleria és a Malvasia delle Lipari , a Moscato di Noto és a Siracusa , néhány testes vörösbor és érdekes fehérbor. Ezek és sok más bor a szicíliai enológiai reneszánsz szerzői és híressé tették azokat a szőlőket, amelyekkel előállítják, például Grillo , Catarratto , Inzolia , Zibibbo , Malvasia és Nero d'Avola .